Nagy örömünkre szolgál, hogy épp a Föld napjának előestéjén véglegesíthettük az ételmentés indítását a Delirest legnagyobb egységében, az AUDI HUNGARIA Zrt. győri gyárában, a mai napon pedig elindulhattak az első mentett ételcsomagok is a kedvezményezett szervezet számára.

Az élelmezés az egyik legnagyobb terhet rója a környezetünkre, így vendéglátó szolgáltatóként valódi hatásunk lehet arra, hogy ezt a terhelést csökkentsük. Természetesen számos ponton optimalizáljuk a működésünket, hogy a keletkező felesleg alapértelmezetten a lehető legkisebb legyen, de legjobb szándékunk ellenére sem tudunk úgy termelni, hogy semmi maradékot ne képezzünk, hiszen az étkezési idők vége körül érkező dolgozók is szeretik, ha van választási lehetőségük, és a nagyobb gyárakban a termelés üteme is gyorsan változhat. A felesleg viszont nem csak nekünk felesleg, de feleslegesen történt a földhasználat, feleslegesen dolgoztak vele a termelők, a szállítók, feleslegessé válik a szállítás során felhasznált üzemanyag és még sok más erőforrás is. Emiatt is indítottuk el a munkahelyi vendéglátásban elsőként az ételmentést.

Folyamatosan emelkedik azon egységeink száma, ahonnan a Magyar Élelmiszerbank Egyesület közreműködésével közvetlenül rászorulókhoz juttathatjuk el a konyháinkon megmaradt, érintetlen ételt, és nagyon vártuk, hogy ebbe a csapatba az Audi Hungariánál általunk üzemeltetett étterem is belépjen tagként.

A győri nagyvállalat kezdeményezésünk mellé állt. A felajánlott ételeket befogadó győri Hajléktalanokat Segítő Szolgálattal az Élelmiszerbank Egyesület kötött össze minket, április végén pedig az alapos előkészítő munka után végre minden részlet a helyére került.

Pető-Léránt Xénia, a Hajléktalanokat Segítő Szolgálat szakmai intézményvezető-helyettese elmondta, hogy számukra a legfontosabb a célzott, egyénre szabott segítés, amellyel hozzájárulhatnak a hozzájuk fordulók problémáinak megoldásához. Partnereikkel, támogatóikkal arra törekszenek, hogy a hajléktalanná vált emberek számára megteremtsenek minden feltételt életük megnyugtató rendezéséhez. Ehhez tudunk most mi is az Audi Hungariával karöltve segítséget nyújtani.

Büszkék vagyunk az Élelmiszerbank Egyesülettel folytatott együttműködésünkre is, amelynek eredményeképpen a Delirest az Egyesület Aranyfokozatú támogatójává válhatott.